Poules d'élevage "au sol"
En Suisse, les batteries pour poules pondeuses ont disparues en 1991; les cages
métalliques ont été ôtées des "poulaillers" et les bâtiments ont été
transformés en "élevage au sol". Que s'imaginent-ils acheter, les clients qui
choisissent des oeufs "ponte au sol" ? "Sol" - selon le Larousse -
signifie "surface de la terre où l'on se tient, où l'on marche". Ils
présument donc que les poules se tiennent sur le sol à l'intérieur des bâtiments. Les
illustrations qui décorent de nombreux emballages d'oeufs véhiculent en plus l'image
d'une détention d'animaux certes enfermés, mais disposant aussi de douillets nids garnis
de paille pour y pondre leurs oeufs. La triste réalité est tout autre.
Les jeunes poules, prêtes à pondre, sont installées dans des halles abritant des
milliers d'individus. Afin de prévenir le cannibalisme résultant du surnombre d'animaux,
la lumière est tamisée, et la pointe du bec du poussin - de la femelle uniquement, car
les mâles sont éliminés et recyclés en farine pour animaux - est amputée. Il a fallu
édicter une Ordonnance pour préciser que "les poussins destinés à être mis à
mort ne doivent pas être empliés les uns sur les autres tant qu'ils sont en vie ! Les
poules disposent à volonté d'un aliment et d'eau ainsi que d'espaces abrités pour
pondre ... et pondre elles doivent jusqu'à l'épuisement. Elles sont déjà abattues à
l'âge de 18 mois environ. La vie des poules "au sol" dans les grands élevages
industriels représente l'antichambre de l'enfer, la vie dans les batteries est l'enfer
tout court.
Nous rendons nos lecteurs attentifs au fait que la Suisse importe des oeufs pondus en
très grande quantité par des poules en batterie. Ces oeufs sont utilisés dans
l'industrie alimentaire et l'hôtellerie ... Donc: mangez végétarien, sans
oeufs, pour votre santé et par respect des animaux!
Il se peut qu'une de ces poules ait pondu l'oeuf utilisé pour la fabrication de votre glace, de votre pâtisserie:
Poules dans un élevage "au sol":
